مهدی اعیان‌منش گفت: جابه‌جایی پیاز زعفران برای کشت، از اواسط اَمرداد آغاز شده و تا اواسط شهریور ماه ادامه خواهد داشت.
این مقام مسئول مهمترین مزایای کشت زعفران را ارزش افزوده بالا، اهمیت صادرات و ارز آوری آن، آسانی حمل و نقل و عدم همزمانی نیاز آبی با پیک آبیاری سایر گیاهان عنوان کرد و گفت: با توجه به نیاز آبی کم، توسعه این کشت صرفه اقتصادی دارد. در سال جاری در فصل کاشت و جابه‌جایی پیاز زعفران، ۶۰۰ نفر روز اشتغال فصلی ایجاد شده است.
وی با اشاره به این که خشکسالی، تنش دمایی و بارندگی ناکافی و تداوم گرما در کاهش وزن پیاز زعفران تأثیرگذار است، به زعفران‌کاران توصیه کرد تا در زمان کاشت، به اندازه و وزن پیاز، عاری بودن از آفات و بیماریها، عمق کشت، نحوه آبیاری و تغدیه به موقع گیاه توجه کنند.
مدیر جهاد کشاورزی استهبان اظهار داشت: پیاز‌های زعفران برداشت شده از باغها، برای کاشت در سایر مناطق شهرستان استهبان یا شهرستانهای همجوار استان فارس به مصرف می‌رسد. سالانه حدود ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلو ریشه زعفران استهبان به کشور‌های حاشیه خلیج فارس صادر می‌شود.
