جیب مردم در تنگنای گرانی گوشت
در حالی که تنها حدود یک ماه از اعلام نرخنامه قبلی گوشت در شهرستان نیریز میگذرد، نرخنامه جدید صنف قصابان این شهرستان به تاریخ ۴ اسفند منتشر شد؛ موضوعی که با واکنش و پرسش شهروندان همراه بوده است. ابراهیم علیزاده رئیس اتحادیه صنف قصابان نیریز، در گفتوگو با نیریزان فارس، علت صدور نرخنامه جدید در فاصله زمانی کوتاه را افزایش قیمت دام زنده و هزینههای جانبی عنوان کرد و گفت: «فقط یکی از اقلام که گوشت کهره است گران شده و بقیه تغییری نداشته است. این هم، چون دام زنده گران شده و ما باید آن را از میدان دام شیراز یا فسا تهیه کنیم.»
بر اساس نرخنامه جدید، قیمت هر کیلوگرم گوشت کهره بدون چربی اضافه، از یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان یک ماه پیش به یک میلیون و ۳۵۰ هزار تومان رسیده است. اما بقیه اقلام به شرح زیر ثابت است:
هر کیلوگرم گوشت بره (بدون چربی اضافه): ۱ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان
هر کیلوگرم گوشت گوسفندی ماده (بز و میش) بدون چربی اضافه: ۹۰۰ هزار تومان
هر کیلوگرم گوشت قوچ و دوبر (بدون چربی اضافه): ۱ میلیون تومان
هر کیلوگرم گوشت گوساله (بدون چربی اضافه): ۱ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان
هر کیلوگرم گوشت شتر: ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان
هر کیلوگرم جگر، دل و قلوه گوسفندی بدون سفیده (شش): ۱ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان
هر کیلوگرم جگر، دل و قلوه گوساله: ۸۰۰ هزار تومان
دنبه (هر کیلوگرم): ۷۰۰ هزار تومان
کله و پاچه همراه با سیرابی (بزرگ و کوچک): بین ۸۰۰ هزار تا ۱ میلیون تومان
رئیس اتحادیه صنف قصابان نیریز با تأکید بر لزوم رعایت نرخهای مصوب افزود: «ما تنها شهری در استان فارس هستیم که نرخنامه داریم و دقیق و بهروز هستیم. شهری مثل استهبان نرخنامه ندارد و قصابان هر کدام خودشان یک نرخ تعیین میکنند.»