چند خط سلامتی

آیا می‌دانستید:

هفته‌ای یک کارت اعتباری می‌خورید!

هر هفته، شما به اندازه وزن یک «کارت اعتباری»، پلاستیک می‌خورید! این حقیقتی است که در پس ذرات نامرئی به نام میکروپلاستیک پنهان شده؛ ذراتی که حالا از قله اورست تا اعماق اقیانوس‌ها و حتی در جریان خون انسان نفوذ کرده‌اند.

اگرچه حذف کامل این میهمانان ناخوانده از زندگی مدرن غیرممکن به نظر می‌رسد، اما شناخت «شاهراه‌های ورود» آن‌ها به بدن، اولین و حیاتی‌ترین گام برای نجات سلامت شماست. در این مطلب، ۸ منبع اصلی آلودگی را نام می‌بریم:

۱. آب معدنی (بطری شده)

۲. پروتئین‌های فرآوری شده (حتی گیاهی)

۳. فست فود

۴. محصولات لبنی

۵. برنج

۶. آدامس

۷. چای کیسه‌ای (تی بگ)

۸. نمک هیمالیا

آیا اصلاً می‌توان از میکروپلاستیک‌ها دوری کرد؟

مگر اینکه تمام غذا و آب مصرفی‌اتان را خودتان پرورش داده و فرآوری کنید، در غیر این صورت کنترل کاملی بر همه چیز در فرآیند تولید ندارید. کاری که می‌توانید انجام دهید این است که نسبت به منابع رایج میکروپلاستیک در زندگی روزمره آگاه‌تر شوید و تغییرات کوچکی برای محدود کردن مواجهه خود ایجاد کنید.

به عنوان نمونه:

◻ روی یک بطری آب دائمی یا ماگ مسافرتی سرمایه گذاری کنید.

◻ به جای چای کیسه‌ای، دم کردن چای را امتحان کنید.

◻ به دفعات استفاده از فست فود یا غذای بیرون بر توجه کنید و سعی کنید بیشتر در خانه آشپزی کنید. به ویژه با مواد غذایی تازه به جای محصولات به شدت فرآوری شده.

◻ فراموش نکنید که برنج خود را بشویید.

---------------------------------------------------------

سیر یا زنجبیل؟ کدام یک پادشاه تقویت سیستم ایمنی است؟

وقتی صحبت از تقویت سیستم ایمنی به میان می‌آید، نام دو گیاه بیش از همه می‌درخشد: سیر و زنجبیل.

تفاوت‌های کلیدی تغذیه‌ای بین سیر و زنجبیل عبارتند از:

◻ سیر پروتئین و کالری بالاتری دارد.

◻ سیر ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری از جمله ویتامین ث و سلنیوم دارد.

◻ سیر دارای مقدار کربوهیدرات بیشتری است.

سایر فواید سیر و زنجبیل

سیر با فواید سلامتی احتمالی زیر مرتبط دانسته شده است:

◻ اثرات ضد باکتریایی

◻ کمک به محافظت در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی (مانند تصلب شرایین و سکته مغزی)