بعد از ورزش گرسنه و تشنه هستید و قصد دارید چیزی بخورید، ولی شاید خوراکی‌هایی که بعد از تمرین ورزشی می‌خورید علاوه براینکه هیچ سودی ندارد شاید منجر به چاقی و حتی بیماری شما شوند. بعد از ورزش و اتمام تمرینات ورزشی چه بخوریم و چه نخوریم؟ در پاسخ به این سؤال بهتر است ابتدا به سراغ مواد غذایی مفید بعد از تمرینات ورزشی برویم تا به طور کامل تکلیف تغذیه بعد از ورزش مشخص شود.
بعد از تمام شدن ورزش زمان سوخت‌گیری است؛ اما نه آن سوخت‌گیری که شما فکرش را می‌کنید! که در یخچال را باز کنید و به بهانه اینکه ورزش کرده‌اید هرچه هست متعلق به شما باشد!
مایعات
باز هم مایعات بنوشید؛ اما در اینجا مایعاتی که دارای میزان کمی کربوهیدرات‌های ساده باشند.
مثل آب پرتقال و آب میوه‌های دیگر؛ یعنی مایعاتی که علاوه بر آب حاوی کربوهیدرات‌ها و الکترولیت‌هایی مانند سدیم و پتاسیم هم باشند.
کربوهیدرات
شما با ورزش کردن مقدار زیادی کربوهیدرات سوزانده‌اید؛ یعنی همان سوخت اصلی عضلات؛ اما توجه داشته باشید ۲۰ تا ۶۰ دقیقه بعد از ورزش بهترین و مهم‌ترین زمان برای سوخت‌گیری کربوهیدراتی است.
در این زمان عضلات با سرعت زیادی کربوهیدرات‌های خورده شده را جذب می‌کنند و ذخیره گلیکوژن از دست رفته حین ورزش را جبران می‌کنند.
پروتئین
خوردن غذا‌های پروتئینی به ترمیم بهتر عضلات و عضله سازی کمک خواهد کرد؛ اما از آنجایی که مهم‌ترین نقش بعد از ورزش را کربوهیدرات‌ها دارند، بهتر است برای این منظور از غذا‌هایی استفاده کنید که حاوی هم پروتئین و هم کربوهیدرات اند.
مانند نان و غلات کامل، سیب زمینی پخته، ساندویچ کره بادام زمینی و غیره.
بعد از ورزش چه مواد غذایی را نباید خورد:
۱- غذا‌های فراوری شده نمک‌دار:
بعد از تمرین به دلیل تعریق بالا علاوه بر آب میزان پتاسیم بدن هم کاهش می‌یابد که برای جبران آن نباید به سراغ خوراکی‌های نمک‌دار رفت و مصرف خوردنی‌های طبیعی حاوی پتاسیم همچون موز بهترین گزینه برای تأمین پتاسیم بعد از ورزش است.
۲- شیرینی‌ها و شکلات:
همانطور که قبلاً هم گفته شد کربوهیدرات یکی از ملزومات تغذیه‌ای بعد از انجام حرکات و تمرینات ورزشی است، اما برای تأمین آن نباید به سراغ شیرینی‌ها رفت که نتیجه‌ای جز چاقی ندارند.
۳-سبزیجات خام:
همه از اهمیت مصرف این گروه بسیار مفید غذایی آگاه هستید، اما به توصیه پزشکان متخصص تغذیه بعد از انجام حرکات ورزشی نباید از سبزیجات خام استفاده کرد.
۴- فست فود‌ها:
مثل همیشه هر جا سخن از نخوردنی‌ها در میان باشد نام فست‌فود‌ها آنجا حتماً به چشم می‌خورد.
فست‌فود‌ها به دلیل داشتن چربی بالا علاوه بر ایجاد خطرات بیماری‌ها و انواع سکته‌ها، موجب به هم خوردن تناسب بدن می‌شوند.
۵- نوشیدنی‌های انرژی‌زا
این دسته از نوشیدنی‌ها در حین ورزش می‌توانند یک تأمین‌کننده خوب انرژی باشند، اما بعد از اتمام تمرین و ورزش دیگر جزو ممنوعات محسوب می‌شوند.
۶- پنیر:
این عضو خانواده لبنیات به دلیل داشتن چربی زیاد، بعد از ورزش نباید مصرف شود.
اگر قصد تأمین کلسیم و ویتامین دی مورد نیاز بدن خود را دارید بهترین گزینه مصرف شیر کم چرب و یا پنیر موزارلا است.
۷- تخم مرغ:
تخم‌مرغ سرشار از پروتئین و کولین است.
شما باید پس از تمرینات ورزشی قلب خود را سالم و قوی‌تر کنید، به همین دلیل باید به دنبال منابع غذایی مقوی باشید.
اما یادتان باشد که تخم‌مرغ نیمرو روغن و کره زیادی را به خود جذب می‌کند که جزو چربی‌های اشباع شده است.
به جای سرخ کردن تخم‌مرغ، آن را بجوشانید.
البته باید بگوییم که مصرف تخم‌مرغ آب‌پز بعد از ورزش مانعی ندارد.
۸- شیرکاکائو (شیر شکلاتی)
شیر شکلاتی به جز کالری و چربی بالا چیز دیگری برای بدن نخواهد داشت به خصوص بعد از ورزش که بدن آماده جذب هر نوع ماده غذایی است.
۹- نوشابه:
همه شما می‌دانید که نوشابه‌ها چقدر برای بدن مضر هستند پس نیازی به مطرح کردن مضرات نوشابه نیست.
بهترین مایع برای هیدراته شدن بدن آب است.
