تعداد بازدید: ۱۰۰
کد خبر: ۱۷۳۴۷
تاریخ انتشار: ۱۷ تير ۱۴۰۲ - ۲۱:۳۶ - 2023 08 July
آشپزی با عشق

مواد لازم برای شش نفر:

لوبیا سبز: نیم کیلو

هویج: ۵ عدد متوسط

گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم

زرشک: ۴ قاشق غذاخوری

تخم مرغ: ۶ عدد

پیاز: یک عدد متوسط

رب: دو قاشق غذاخوری

 نمک و فلفل به میزان لازم

سیب زمینی سرخ کرده نگینی: سه عدد متوسط

خلال بادام و خلال پسته جهت تزئین (به دلخواه)

شیوه پخت:.
چون زمان پخت لوبیا سبز و هویج متفاوت است، هر کدام را در ظرف جداگانه ریخته و می‌پزیم. پیاز را سرخ می‌کنیم و گوشت را به آن می‌افزاییم و تفت می‌دهیم. دو قاشق رب را به گوشت اضافه کرده و کمی سرخ می‌کنیم. لوبیا، هویج پخته شده، گوشت تفت داده شده و سیب‌زمینی نگینی سرخ شده را با هم مخلوط می‌کنیم و زرشک، تخم مرغ، نمک و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. مواد کوکو آماده است.

روغن را در ماهیتابه داغ می‌کنیم و مواد را داخل آن می‌ریزیم. یک طرف کوکو که سرخ شد طرف دیگر را می‌گردانیم تا کمی خودش را بگیرد، اما سرخ نشود. بعد از روی گاز برمی‌داریم و در ظرف می‌چینیم و با خلال بادام و پسته تزئین می‌کنیم.

نظر شما
حروفي را كه در تصوير مي‌بينيد عينا در فيلد مقابلش وارد كنيد
پربازدیدها