زنگ خطر تب کریمه‌کنگو در فارس
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، حمیدرضا ناظمی گفت: بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، یک بیماری ویروسی تب‌دار حاد مشترک بین انسان و دام بوده که در حیوانات فاقد علائم بالینی است و در انسان می‌تواند به صورت یک بیماری شدید با مرگ و میر بالا بروز کند.
ناظمی گفت: بیماری پس از گزش انسان توسط کنه آلوده یا له کردن آن روی پوست ایجاد می‌شود. همچنین تماس با خون، ترشحات و بافت دام آلوده هنگام کشتار و عملیات دامپزشکی و نیز تماس انسان با ترشحات و بافت‌های فرد آلوده به بیماری، از دیگر راه‌های انتقال آن است.
این مقام مسئول افزود: این ویروس می‌تواند از طریق گزش کنه آلوده، طیف وسیعی از دام‌های وحشی و اهلی مانند گاو، گوسفند و بز را آلوده کند؛ اما پرندگان به جز شترمرغ، به ویروس عامل بیماری مقاوم هستند.
مدیر کل دامپزشکی استان فارس گفت: شهروندان گوشت مصرفی خانوار را از مراکز مجاز عرضه گوشت قرمز و دارای برچسب و مهر دامپزشکی خریداری کرده و از خرید دام زنده و کشتار دام در خارج از کشتارگاه جداً خودداری کنند و به ویژه با توجه به عید سعید قربان، نکات بهداشتی را کاملاً رعایت کنند.
وی اضافه کرد: به منظور سالم‌سازی گوشت، باید پس از ذبح دام، لاشه مربوطه به مدت ۲۴ ساعت و جگر به مدت ۴۸ ساعت، در دمای یک تا ۴ درجه سانتی گراد نگهداری و سپس مصرف شود که این فرآیند در حال حاضر در کشتارگاه‌های دارای پیش‌سرد انجام می‌شود.
