تعداد بازدید: ۵۳
کد خبر: ۱۵۲۲۲
تاریخ انتشار: ۰۶ آذر ۱۴۰۱ - ۰۷:۵۰ - 2022 27 November
آشپزی با عشق
نویسنده : راضیه یزدی نژاد/ مدرس آشپزی

مواد لازم:
آرد سفید: ۳۰۰ گرم
روغن صاف: ۱۵۰ گرم
پودر قند: ۷۵ گرم
شیر: ۲۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
وانیل: نوک قاشق چایخوری
زعفران: کمی
دمای فر:؛ ۲۱۰
زمان پخت: ۵ تا ۷ دقیقه

دستور تهیه:
روغن و پودر قند و شیر را با هم بزنید تا پوک و سفید شود. تخم مرغ و زعفران را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه هم بزنید. مخلوط آرد و وانیل را اضافه کنید و با لیسک و سپس انگشتان آن‌ها را مخلوط کنید.

پس در یخچال به مدت یک ساعت استراحت دهید. کمی آرد روی سطح کار بپاشید و خمیر را به قطر ۲ تا ۳ میلی باز کنید و کاتر بزنید. ساده و میان‌تهی.

محصول را در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته‌اید گذاشته و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. از انواع کرم فیل، بریلو و مارمالاد برای وسط شیرینی‌ها می‌توانید استفاده کنید. برای براق کردن شیرینی می‌توانید کمی بریلوی ساده را با آب رقیق کرده و با قلم مو روی شیرینی‌ها بزنید.

شیرینی آلمانی

نظر شما
حروفي را كه در تصوير مي‌بينيد عينا در فيلد مقابلش وارد كنيد
پربازدیدها