از یک بیماری خطرناک پیشگیری کنیم
کیست هیداتید
کیست هیداتید نوعی بیماری انگلی است. این بیماری معمولاً در مراحل اولیه بدون علامت بوده و دوره بیعلامتی آن ممکن است از چند ماه تا بیش از یک سال به طول انجامد. انگل عامل بیماری در بدن انسان، ضایعات کیستی ایجاد میکند و بروز علائم به محل و اندازه کیستها بستگی دارد.
این انگل اغلب کبد (۶۰ تا ۷۰ درصد موارد) و ریهها (۲۵ تا ۳۰ درصد موارد) را درگیر میکند، اما میتواند در سایر اندامهای بدن نیز مشاهده شود. در صورت درگیری کبد، علائمی مانند درد شکم بهویژه در ناحیه فوقانی راست، احساس توده در شکم، کاهش وزن و یرقان بروز میکند. اگر ریهها درگیر شوند، علائمی مانند سرفه، درد قفسه سینه و تنگی نفس ایجاد میشود.
کرم عامل این بیماری در روده باریک سگ و سگسانان وحشی مانند گرگ، روباه و شغال زندگی میکند. تخم انگل همراه با مدفوع سگ در محیط پراکنده شده و از طریق تماس با خاک آلوده، مصرف غذا و سبزیجات آلوده یا تماس مستقیم با سگ، وارد دستگاه گوارش انسان یا حیوانات علفخوار مانند گوسفند، بز، گاو، شتر، اسب و... میشود و در اندامهای مختلف بدن آنها ایجاد کیست میکند.
سگها زمانی به این انگل آلوده میشوند که لاشه یا بافتهای آلوده به کیست هیداتید را مصرف کنند.
مهمترین راههای انتقال بیماری به انسان
آلودگی دستها در اثر تماس نزدیک با سگ یا مدفوع سگهای آلوده (مطالعات نشان دادهاند که تخم انگل به بخشهای مختلف بدن سگ میچسبد.)
مصرف سبزیجات، صیفیجات و میوههای خام آلوده که در اثر ورود سگها به مزارع کشاورزی آلوده شدهاند.
تاکنون انتقال انسان به انسان در این بیماری گزارش نشده است.
راههای پیشگیری از ابتلا به بیماری
◻ کنترل جمعیت سگهای ولگرد
◻ پرهیز از تماس با سگهایی که از سلامت آنها اطلاعی نداریم.
◻ حصارکشی مزارع سبزیکاری بهمنظور جلوگیری از ورود سگهای ولگرد
◻ شستوشو و انگلزدایی صحیح سبزیجات و میوهها قبل از مصرف (این مورد بسیار مهم است.)
◻ درمان دارویی منظم سگهای صاحبدار
◻ حتیالامکان خودداری از کشتار غیرمجاز دامها در منازل و کشتارگاههای بدون مجوز
◻ جلوگیری از رهاسازی لاشه یا بافت دامها در محیط و ممانعت از تغذیه سگها از این اندامها
با روشهای صحیح سالمسازی سبزیها آشنا شویم
سبزیها از جمله فسادپذیرترین محصولات کشاورزی هستند و ممکن است در مزرعه به مدفوع حیوانات، فاضلابها و سایر آلایندهها آلوده شوند؛ بنابراین بهراحتی میتوانند باعث انتقال بیماری به انسان شوند. برای پیشگیری از ابتلا به انگلها و بیماریهای رودهای، سبزیهایی که به صورت خام مصرف میشوند باید به روش زیر سالمسازی گردند:
مرحله ۱: پاکسازی
ابتدا سبزیها را بهخوبی پاک کرده و با آب سالم شستوشو دهید تا گلولای و مواد زائد آنها برطرف شود.
مرحله ۲: انگلزدایی
پس از پاکسازی، ظرفی را از آب پر کنید و به ازای هر لیتر آب، ۳ تا ۵ قطره مایع ظرفشویی به آن اضافه کرده و هم بزنید. سبزیها را به مدت ۵ دقیقه در کفآب قرار دهید، سپس آنها را خارج کرده و با آب سالم کاملاً بشویید تا تخم انگلها و باقیمانده مایع ظرفشویی حذف شود.
مرحله ۳: گندزدایی
برای ضدعفونی و از بین بردن میکروبها، یک گرم (نصف قاشق چایخوری) پودر پرکلرین ۷۰ درصد را در ۵ لیتر آب حل کنید تا محلول گندزدا تهیه شود. سبزی انگلزداییشده را به مدت ۵ دقیقه در این محلول قرار دهید.
در صورت در دسترس نبودن پرکلرین، میتوان از یک قاشق مرباخوری آب ژاول ۱۰ درصد یا دو قاشق مرباخوری آب ژاول ۵ درصد، یا سایر مواد ضدعفونیکننده مجاز موجود در داروخانهها، مطابق دستور مصرف استفاده کرد.
مرحله ۴: شستوشوی نهایی
در پایان، سبزی ضدعفونیشده را مجدداً با آب سالم بشویید تا باقیمانده کلر از آن جدا شود و سپس مصرف نمایید.
