دیابت یا بیماری قند خون بر اثر قطع تولید انسولین و یا عدم کارکرد مناسب آن در بدن به وجود می‌آید. انسولین هورمونی است که مواد غذایی قندی، نشاسته و... را در بدن به انرژی تبدیل می‌کند. وجود مقدار فراوان قند در خون در دراز مدت می‌تواند به بخشهای مختلف بدن مانند قلب، رگهای خونی،‌ کليه‌ها، ‌دستگاه تناسلی و دستگاه عصبی آسيب برساند.