مواد لازم:
سینه مرغ چرخ شده: 300 گرم
پیازچه خرد شده: 2 ساقه
هویج و کرفس ریز شده: یک دوم پیمانه
سیر رنده شده: 1 حبه
نمک و فلفل: به میزان لازم
سینه مرغ، هویج، کرفس و پیازچه و سیر و نمک و فلفل را میکس کنید تا خمیری شکل شود.
5 دقیقه ورز بدهید و سپس خمیر را به شکل همبر در آورده در یخچال به مدت 20 دقیقه استراحت دهید و سپس سرخ کنید.
نکته: برای جلوگیری از آب انداختن، هویج و کرفس را از قبل بخار پز کنید.
نظر شما
